Cada vez falta menos tiempo para el Día de Acción de Gracias, festejo que se acostumbra a celebrar con una deliciosa cena con platillos como el pavo, puré de papas y, por supuesto, un postre. ¿Ya sabes qué postre vas a hacer? Si aún no sabes que postre preparas o si este año quieres probar uno nuevo, esta receta es para ti. Se trata de un flan otoñal con calabaza, para el cual no necesitas ni horno ni huevos. Te invitamos a seguir leyendo esta nota para que conozcas todos los ingredientes y el paso a paso.
¿Cuándo es Día de Acción de Gracias 2023? La fecha exacta en que cae este año el festejo de Acción de Gracias es el próximo jueves 23 de noviembre. Recordemos que en Estados Unidos es costumbre celebrarlo cada tercer jueves del onceavo mes. Mientras que en Canadá lo celebran año con año, el segundo lunes de octubre, es decir, este año fue el pasado 9. Si tú también quieres adoptar esta celebración, aunque estés en México, lo puedes hacer, solo te recomendamos comenzar a hacer los preparativos para que no te agarren las prisas.
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Puedes comenzar a planear la cena de Acción de Gracias de este año alistando las recetas que vas a preparar, por ejemplo, con el postre que te gustaría consentir a tus seres queridos. Uno de los postres dulces que te recomendamos hacer es este flan de calabaza muy otoñal que te aseguramos les va a encantar, lo mejor es que es súper fácil y rápido de hacer, además no requiere horno ni huevo. Así que, si amas la calabaza, debes de probarlo. ¡Toma nota y sigue le paso a paso que te compartimos aquí!
¿Cómo hacer flan sin horno ni huevo? | Paso a paso
Ingredientes:
- Limón
- 14 gramos de grenetina
- 1/2 taza de endulzante (azúcar o esplenda)
- 1 cucharada de canela en polvo
- 500 miligramos de leche
- 1 taza de puré de calabaza
- 1/2 de taza de agua
Materiales:
- Molde
- Batidor de globo
- Sartén chico
- Bowl mediano
Paso a paso:
- Hidrata la grenetina con agua y dejarla reposar
- Poner a calentar el sartén a fuego medio junto con 1/4 de taza de azúcar revuelve un par de minutos
- Luego, añade 5 cucharadas de agua y sigue revolviendo hasta que se deshaga bien el azúcar
- Cuanto esté hirviendo añade 5 gotas de jugo de limón y retira del fuego
- Luego, pon una base de este caramelo en el molde
- En un bowl vierte la leche de tu preferencia y añade 1/4 de taza de endulzante
- Revuelve bien con el globo hasta que no queden grumos
- Luego, agrega el puré de calabaza, la canela y revuelve
- Calienta a baño María la grenetina (no debe hervir)
- Cuando esté líquida añádela sobre la mezcla del paso 8
- Sigue revolviendo y luego viértela sobre el molde con caramelo
- Deja reposar por 6 horas en el refrigerador
- Pasado el tiempo, desmolda y disfruta