La hoja santa es una hierba poco conocida pero muy utilizada en la gastronomía; varios platillos adquieren su gran sabor gracias a esta planta que tiene un aroma muy particular; las ventajas de la hoja santa van más allá de la comida, ya que tiene propiedades medicinales que mejoran la salud y el bienestar físico, aunque también tiene usos en la belleza y la cosmética. Aquí te decimos qué enfermedades cura esta hierba, qué síntomas alivia y qué hace por tu piel.
Las plantas no sólo son un gran compañía, sino también se convierten en el mejor "doctor" de cabecera; con ellas es posible preparar una gran cantidad de remedios caseros que alivian gran parte de las molestias y enfermedades más comunes; la hoja santa no es la excepción.
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¿Qué es y para qué sirve la hoja santa?
La hoja santa (Piper auritum), también conocida como hierba santa, es una planta de de color verde intenso que tiene varios usos gastronómicos y medicinales. La forma de sus hojas llama mucho la atención pues parecen corazones; emana un fuerte y característico aroma y se cultiva y produce en zonas de clima cálido o templado, así lo señala la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM.
¿Cómo se utiliza la hoja santa?
Generalmente, la hierba santa puede utilizarse de dos maneras: sólo sus hojas secas o en forma de té: Si quieres preparar una infusión, usa 2 tazas de agua hirviendo y añade unas cuantas hojas de esta planta.
¿Qué vitaminas tiene la hoja santa?
La hoja santa es una planta medicinal que contiene vitaminas A, B y C, así como calcio y hierro. Por eso es una hierba muy útil para proteger el sistema inmunológico.
Beneficios de la hoja santa o hierba santa
Quita el dolor de cabeza
La hoja santa es perfecta para quitar todo tipo de dolores, en especial los de cabeza. Cada que sientas uno, toma una infusión de esta planta.
Desinflama los riñones
De acuerdo con información publicada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, sirve para mejorar la salud de los riñones.
Alivia el dolor de estómago
No sufras por el dolor de estómago (ni por la diarrea). Usa la hoja santa para aliviar las molestias desde la primera hora que la consumes.
Combate el nerviosismo e insomnio
Gracias a las propiedades sedantes que contiene, la hoja santa es de gran ayuda para las personas que sufren ansiedad, depresión o no duermen bien.
Quita manchas
Si tienes manchas en la cara (paño), prepara una infusión y lava tu rostro con ella (cuando esté tibia). Si la usas de manera regular, la planta hoja santa rejuvenece la piel. ¡Sácale jugo a todos sus beneficios!
djm