Existe el mito de que el café va sin azúcar para lograr apreciar realmente su sabor y también otro en el cual hace referencia a que a las personas mayores les gusta sin azúcar.
El café es la segunda bebida que más se consume en el mundo y para millones de personas es completamente necesario para iniciar el día.
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Aunque todo en exceso es malo, algunos especialistas consideran que el consumo de tres a cinco tazas al día disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas.
Todos estos beneficios pueden cambiar si se le agrega azúcar a pesar de ser un acompañante imprescindible en la mesa, sobre todo si va en grandes cantidades.
Beneficios de tomar el café sin azúcar
Los cafés pueden ser amargos debido al proceso del tueste y por eso hay quienes prefieren agregarle azúcar. Si es un café de alta calidad, el azúcar solo arruinará el sabor y ocultará su esencia.
Además agregar azúcar aumenta el número de calorías a la taza diaria. El azúcar es uno de los ingredientes más dañinos y adictivos. Por eso la Organización Mundial de la Salud (OMS) pide evitar su consumo.
Incluso se relaciona con enfermedades crónicas como la diabetes y obesidad, las cuales van en aumento en el mundo. Por eso para quienes toman varias tazas de café al día, la recomendación es no agregarles azúcar.
chp